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4月服务之星 | 杨中生:新派湘菜的“践行者”

发布时间:2021-04-30 15:05:00

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北京世纪华天(中厨房厨师长 杨中生):“厨艺就是我们的立身之本。”这句话是北京世纪华天中厨房厨师长杨中生用青春和热血去践行的座右铭。杨中生也走过一条漫长且艰辛的学徒之路,对于厨艺的极致追求是他为之奋斗的不竭源泉,为了能烹调出像艺术品一样的新派湘菜,他带领厨师团队深耕厨艺,精益求精、潜心专研、实践创新。可喜的是,辛勤耕耘终结硕果,近日在北京市海淀区举办的厨师长大赛中,他研发的新派湘菜“红烧肉煨鲜鲍”将“百年华天,华开天下”的企业文化融入菜品中,最终收获现场评委的一致好评,一举揽下大赛“创新创意奖”。杨中生时常怀着一颗感恩的心,时刻牢记自己肩负着推广湘企湘菜、发扬华天餐饮的使命并为之不懈奋斗。


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